Nấm Đông Cô Nhật Bản Mua Ở Đâu

     

Mô tả

Nấm đông cô Nhật hay có cách gọi khác là nấm hương, bao gồm dạng như cái ô, 2 lần bán kính 3-10 cm. Làm thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ. Mộc nhĩ mọc ký kết sinh trên đông đảo cây tất cả lá to lớn và núm lá mỗi mùa như dẻ, sồi, phong. Chủng loại thực trang bị này mọc hoang nhiều ở Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc.

Bạn đang xem: Nấm đông cô nhật bản mua ở đâu

Nấm Đông Cô Nhật

*
Nấm đông cô tương đương nhật

Người trung hoa gọi là Dong-Gu (phiên âm tiếng Việt thành Đông Cô). Tín đồ Nhật gọi Shiitake. Nấm mèo này có tên khoa học là Lentinula Edodes, thuộc họ Pleurotaceae.

Thành phần dinh dưỡng

Nấm đông cô Nhật chứa không ít đạm và quan trọng giàu khoáng chất, vitamin. Các vitamin và khoáng chất như vi-ta-min C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magie… Trong mộc nhĩ đông cô còn tồn tại khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin tối cần thiết cho cơ thể (những aa mà cơ thể không tổng hòa hợp được). Nấm cũng đều có một số alcool hữu tuy nhiên khi nấu chín, những alcool này phát triển thành đổi, chế tác thành hương thơm thơm đặc trưng nên nó có cách gọi khác là nấm hương.

Trong 100g nấm sẽ sấy khô tất cả 12,5 g chất đạm, 1,6 g hóa học béo, 60 g hóa học đường, 16 mg can-xi, 240 mg kali cùng 3,9 g sắt, các vitamin.

Xem thêm: Phỏng Vấn Mặc Hương Đồng Khứu Là Năm Hay Nữ Chân Chính Thuộc Nằm Lòng

Công dụng của nấm Đông Cô Nhật 

Theo y học cổ truyền, mộc nhĩ đông cô vị ngọt tính bình, có tính năng bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, hoà huyết, tiêu đờm, có tác dụng tăng tốc hệ miễn dịch của cơ thể, ức chế tế bào ung thư, hạ tiết áp, sút cholesterol máu, phòng dự phòng sỏi thận và sỏi huyết niệu, giúp sức tiêu hoá…

Nấm đông cô được coi là thực phẩm cho những người bị thiếu máu vì thiếu sắt, cao ngày tiết áp, tè đường, xôn xao lipit máu, trẻ em suy dinh dưỡng…

Trong nấm cũng đều có chất phòng sinh tự nhiên và thoải mái nên có tính năng kháng virus. Sử dụng nấm đông cô rất có ích cho tín đồ mắc ung thư, lây truyền phóng xạ. Ăn nấm mèo đông cô còn giúp chống lão hóa, hạ con đường huyết, bảo vệ tim mạch, giải độc và đảm bảo an toàn gan. Ngoại trừ ra, nấm mèo đông cô còn có chức năng làm săn kiên cố cơ bắp, giúp domain authority mịn màng, răng với xương dĩ nhiên khỏe, dẻo dai…

Cách sử dụng nấm đông cô nhật

Đây là nhiều loại thực phẩm nhưng mà người ăn chay hoặc theo chế độ thực dưỡng ưu tiên lựa chọn.Nấm đông cô thường xuyên được dùng để triển khai thuốc hoặc nấu nạp năng lượng trực tiếp.

Sơ chế

Phần mũ nấm đông cô tương đương Nhật không cứng như các loại nấm đông cô thông thường. Nên trước lúc chế biến món ăn, mộc nhĩ đông cô tương đương nhật khô chỉ cần được rửa sạch mát rồi cắt nhỏ vừa ăn uống và lấy chế biến. Còn giả dụ là nấm mèo đông cô thông thường cần được dìm nước trong khoảng 30 phút mang đến vài tiếng làm việc nhiệt độ bình thường để nấm mềm ra.

*
Các thức ăn cân đối dinh dưỡng

Chế biến

Nấm rất có thể chế biến được rất nhiều món như làm bếp canh dưỡng sinh, đun nấu súp, xào, kho, nướng…. Khi làm bếp canh sinh dưỡng Nấm đông cô được kết hợp cùng củ ngưu bàng tươi hoặc khô. Trong canh dưỡng sinh còn có củ củ cà rốt và củ cải trắng còn lá.

Xem thêm: Xem Phim Siêu Sao Siêu Xịt Tập 1 Vietsub + Thuyết Minh Full Hd

Nấm Đông Cô được cung cấp bởi caodangmo.edu.vn là nấm loại 1, sẽ qua kiểm nghiệm bình an Vệ Sinh Thực Phẩm.

*
Nấm đông cô Nhật