Mật ong kỵ với cái gì

     
TPO - Mật ong là thực phẩm tuyệt vời cho cơ thể nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi kết hợp với những thực phẩm "đại kỵ", mật ong có thể gây ngộ độc, thậm chí nguy hiểm cho người dùng,


Bạn đang xem: Mật ong kỵ với cái gì

Theo nhiều nghiên cứu đã chứng minh, mật ong giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori - thủ phạm gây nhiều trường hợp loét dạ dày. Nó cũng làm giảm chứng viêm dạ dày do uống quá nhiều rượu, giảm khả năng gây ung thư của một số tác nhân độc hại. Các nhà khoa học Nga còn cho rằng mật ong là phương thuốc hiệu quả trong phục hồi thị lực ở những người già bắt đầu bị đục thuỷ tinh thể.

Tuy vậy, mật ong rất không an toàn cho trẻ dưới 12 tháng tuổi vì có thể gây ngộ độc botulism - độc tố của vi khuẩn clostridium botulinum. Trường hợp này ít xảy ra nhưng nếu nặng sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh và có thể gây tử vong cho trẻ.

Ngoài ra, khi kết hợp với một số thực phẩm "đại kỵ", mật ong có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng:


Theo Đông y, những trường hợp sau đây không nên dùng mật ong, sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ người dùng:
*
Mật ong và cây thì là, nếu vô tình kết hợp chúng trong một món ăn nào đó sẽ không tốt, có thể gây tổn thương gan, sưng hoặc đau mắt đỏ. Ảnh minh họa: Internet
- Không nên ăn chung với tàu hũ nước đường:Tàu hũ vị ngọt, mặn, tính hàn, có thể thanh nhiệt tán huyết. Ăn chung với mật ong sẽ gây tiêu chảy. Nhiều loại enzyme trong mật ong và khoáng chất, protein thực vật… trong tàu hũ “gặp nhau” sẽ phản ứng sinh hóa không có lợi cho sức khỏe. - Không nên ăn chung với hẹ:Hẹ giàu vitamin C, dễ dàng bị các khoáng chất đồng, sắt… trong mật ong oxy hóa, mất tác dụng. Ngoài ra mật ong có tác dụng nhuận tràng, hẹ nhiều chất xơ sẽ gây tiêu chảy. - Không nên ăn chung với hành:Axit hữu cơ, men có trong mật ong gặp phải axit amin có trong hành sẽ gây phản ứng sinh hóa không có lợi cho cơ thể, hoặc sản sinh chất độc, gây kích thích ruột khiến người dùng bị tiêu chảy. - Không được dùng nước sôi pha mật ong:Nhiệt độ nước thích hợp nhất là 35 độ C.
*
Mật ong ăn cùng cơm có thể làm bạn bị đau dạ dày. Ảnh minh họa: Internet
- Mật ong kỵ với hành tây: Mật ong kết hợp với hành tây sẽ khiến cho axit hữu cơ, enzyme trong mật ong gặp axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây, nảy sinh phản ứng hóa học có hại, hoặc sản sinh chất có độc, kích thích dạ dày gây tiêu chảy. - Mật ong kỵ với đậu phụ: Đậu cũng như các sản phẩm chế biến từ đậu và mật ong đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Không những thế, khoáng chất, protein thực vật, axit hữu cơ trong đậu phụ nếu kết hợp với enzym trong mật ong sẽ xảy ra phản ứng sinh hóa bất lợi cho sức khỏe. - Mật ong rất kỵ với cá chép: Nếu vô tình trong món ăn nào đó, bạn kết hợp mật ong và cá chép là không tốt, cơ thể có thể bị trúng độc ngay. Trong trường hợp này, bạn có thể dùng đậu đen, cam thảo để giải độc.


Xem thêm: Don"T You Remember Meeting Sally At That Party Several Months Ago Dịch

*
Tuyệt đối không dùng mật ong cho trẻ dưới 12 tháng tuổi. Ảnh minh họa: Internet
- Mật ong kỵ với cây thì là: Mật ong và cây thì là, nếu vô tình kết hợp chúng trong một món ăn nào đó sẽ không tốt, có thể gây tổn thương gan, sưng hoặc đau mắt đỏ. - Mật ong và cơm: Nghe có vẻ rất khó hiểu vì cơm vốn dĩ mát, lành chúng ta vẫn ăn hằng ngày. Còn mật ong lại bổ dưỡng. Nhưng sự thật, mật ong ăn cùng cơm có thể làm bạn bị đau dạ dày. - Không đựng mật vào bình sắt: Mật ong có tính axít yếu, khi tiếp xúc với kim loại sẽ xảy ra phản ứng hóa học, tách sắt, nhôm, kẽm ra. Như vậy chất lượng mật sẽ giảm, ăn phải dễ đau bụng.Tốt nhất nên đựng mật ong vào bình thủy tinh hoặc gốm sứ.

Sức khỏe

Đang uống những loại thuốc này phải tuyệt đối tránh xa rượu bia

Sức khỏe

Ngày 12/5, Việt Nam ghi nhận 3.949 ca COVID-19, Đắk Lắk gấp đôi Hà Nội số F0

Sức khỏe

Nữ kế toán chủ động 'yêu' giám đốc và cái kết toang hoang cho mối tình 'mèo mả gà đồng'

Sức khỏe

Cẩn trọng với căn bệnh 'cực lành tính' ở dạ dày nhưng để muộn thành ung thư

Sức khỏe

Ba quốc gia có ca tử vong vì COVID-19 cao nhất thế giới trong 24 giờ

Sức khỏe các nạn nhân vụ TNGT thảm khốc tại Hòa Bình hiện ra sao?

*

Thông tin mới về 4 nạn nhân bị nặng nhất vụ TNGT thảm khốc tại Hòa Bình

*

Việt Nam có bao nhiêu bệnh viện được thực hiện kỹ thuật mang thai hộ?

*

Những người này ăn dưa hấu có thể mất mạng

*

Bé trai 6 tháng tuổi tử vong vì ngày nào cũng uống mật ong


*
Showbiz 12/5: Tiết Cương lần đầu tiết lộ về bà xã kém 26 tuổi
*
Vụ giết người rồi về nhà phóng hỏa tự thiêu ở Bình Dương: Mâu thuẫn hùn hạp làm ăn


Xem thêm: Kết Quả Xổ Số Miền Nam Ngày 10 Tháng 12, Xổ Số Miền Nam 10/12/2021

*
Nga cảnh báo nguy cơ bùng phát chiến tranh hạt nhân toàn diện