Làm Thịt Bò Khô Từ Thịt Lợn

     

Đơn giản, dễ dàng làm mà lại món giết thịt heo khô này khiếnkhông chỉ phái nam mà bà bầu cũng bắt buộc nức lòng.

Bạn đang xem: Làm thịt bò khô từ thịt lợn

Bò nhúng dấm 555 hàng Chuối- chuẩn chỉnh vị lẩu trườn tơ
Top 10 tiệm lẩu kê ngon rẻ, đông khách tốt nhất ở Hà Nội

1.Thịtbò thô xé tua từ giết lợn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt nạc thăn: 1,5kg – 2kg (Chọn phần đầu thăn, cógân càng tốt, thái dọc thớ thịt, rộng bản, độ dày khoảng 2-3cm).

Sả: 7-8 củ.Tỏi: 4-5 củ.

Gừng: 1 củ.

Ớt bột: 3-4 thìa cà phê (Tăng/giảm độ cay mang đến phù hợpvới khẩu vị, rất có thể dùng ớt bột Hàn Quốc để cho màu đẹp lên và cũng ít cay hơn ớtViệt Nam).

Tương ớt: 2-3 thìa phởBột canh (gia vị): 2 thìa phở.(Tăng/giảm độ mặn cho phù hợp với khẩu vị).

Đường: 2 thìa phở. (Tăng/giảm vị ngọt cho phù hợp vớikhẩu vị).

Ngũ vị hương: 1 gói.

Bột trườn kho (gia vị nấu bò kho có cung cấp trong khôn xiết thị):1 gói. Màu hạt điều: 1 thìa phở.

*

Món ngon thịt bò khô xé gai từ thịt lợn

Có thể các bạn quan tâm

• trườn nhúng dấm 555 đánh Hiệu - Điểm hẹn mặt nồi lẩu

•10 địa chỉ cửa hàng ăn lẩu ngon rẻ, được yêu quý nhất nghỉ ngơi Hà Nội

Cách làm trườn khô từ bỏ thịt lợn

1. Gừng, tỏi bóc tách vỏ, giã nhuyễn với một nửa số sả ởtrên. Để nhanh hơn các bạn có thể cho vào xay nhỏ. Một nửa chỗ sả còn lại rửa sạch,đập dập.

2. Thịt thăn thái dọc theo thớ thịt. Thớ giết càngdài thì khi có tác dụng càng đẹp mắt mắt. Rửa qua nước sôi cho sạch sẽ hết bụi bặm bụi bờ và mùi hôi.Sau đó, bắc nồi nước sâm sấp mặt thịt, luộc mang lại chín tới. Khi chín, vớt thịtra, cất giữ nước.

3. Trộn toàn bộ gừng, tỏi, sả đã giã nhuyễn cùng vớisả đập dập và số hương liệu gia vị ở bên trên (đường, bột canh, tương ớt, ớt bột, ngũ vịhương, gia vị trườn kho, một nửa thìa màu hạt điều) vào trong nồi nước luộc.

Xem thêm: 5 Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé 9 Tháng Của Mẹ Hải Dương, Các Món Cháo Cho Trẻ 9 Tháng Tuổi

4. Thịt sau khoản thời gian luộc hoàn toàn có thể để nguyên miếng hoặc xédọc thớ giết thịt thành phần đông sợi bé dại và dài.

5. Bắc nồi nước cần sử dụng đã hòa hương liệu gia vị ở bên trên lên bếp, đổchỗ thịt vẫn xé hoặc nhằm miếng vào, đun nhỏ dại lửa cho đến khi nước cạn hết hết, gia vịthấm phần đông vào thịt.

6. Trộn nốt 1/2 thìa bột điều còn lại vào, hòn đảo đềutay. Cuối cùng, đổ thịt vào chảo chống dính, sao thô như làm ruốc.

2.Thịtbò thô miếng trường đoản cú thịt lợn

Nguyên liệu nên có

Thịt lợn mông: 5 lạng

Chú ý lúc mua cắt sao để có được cả miếng thịt to,có thớ dài. Công đoạn này rất đặc biệt quan trọng vì thớ gồm dài new xé được tua thịt dài, sợithịt lợn khô tiếp nối mới công với ngon.

- 3 củ sả

- Một gói ngũ vị hương

- Một gói bột điều nhỏ

- Đường, bột canh, ớt bột.

*

Thịt trườn khô miếng từ bỏ thịt lợn

Cách làm:

Bước 1: Thịt tải về rửa sạch, nai lưng sơ một ít nước nóng chobớt bẩn, rửa sạch sẽ lại bởi nước nguội.

Bước 2: cho thịt vào nồi luộc. Không đề xuất chín nhừ, chỉ cầnchín tới.

Bước 3: Vớt thịt để nguội, giữ nguyên phần nước luộc.Trong lúc hóng thịt nguội,thì làm cho dập 2 của sả quăng quật sẵn vào nồi nước luộc.

Bước 4: thịt nguội rồi thái thành từng miếng.

Bước 5: cho phần thịt vào một bát to, nêm thêm 1thìa đường, ½ thìa bột súp (thìa cà phê, còn nếu như không chắc hoàn toàn có thể nếm cho đến lúc thấyvừa miệng theo khẩu vị gia đình), một không nhiều mì bao gồm (nếu ăn được), gói ngũ vịhương, với 2 củ sả sót lại xay nhuyễn, ớt bột, ½ gói bột điều. Toàn bộ trộnđều. Rồi đổ vào trong nồi nước luộc thịt sẽ đập sẵn xả.

Bước 6: Đun đến khi nào cạn nước (đun nhỏ lửa, mang đến gia vịngấm vào thịt). Sau đó vớt sả vứt đi và đưa thịt ra tô.

Xem thêm: Bài 36 Trang 129 Sgk Toán 8 Tập 1, Bài 36 Trang 129 Sgk Toán Lớp 8 Tập 1

Bước 7: Trộn tiếp ½ gói bột điều còn lại. Rải phần đông ra đĩa,quay 2 phút trong lò vi sóng hoặc sên trên phòng bếp bằng chảo nhỏ tuổi lửa. Đến lúc thịtkhô và se lại là được. Vậy là bạn có đang món ngon "tốn mồi", tốn bia rồiđó.