Học ngay cách làm Okonomiyaki món bánh xèo độc đáo của Nhật Bản

Bạn đang xem: Học ngay cách làm Okonomiyaki món bánh xèo độc đáo của Nhật Bản

Okonomiyaki là loại bánh thơm và ngon của xứ sở hoa anh khơi. Khi gia nhập nhập VN, thức ăn được gọi với cái thương hiệu thương yêu là Bánh xèo Nhật Bản. Đây đó là số bánh đậm chế phát triển thành bằng phương pháp trộn bột với những nguyên vật liệu thủy sản, cải bắp và được áp chảo mang lại vàng giòn. quý khách test trổ tài triển khai cách thực hiện bánh xèo Nhật Bản tận nhà theo phía dẫn tại đây nhé!

Bánh xèo Okomomiyaki là 1 trong mỗi thức ăn truyền thống lâu đời bên trên Nhật Bản

Nguyên liệu thực hiện bánh xèo Nhật Bản

• 100g bột mì
• 10g bột gạo
• 50g khoai mỡ xay nhuyễn
• 3g bột nổi
• 3 trái khoáy trứng
• 200g bắp cải
• 1/2 củ hành tây
• 20g hành lá
• 150g thịt nạc thăn heo và tôm
• 150g mực
• 200ml súp cá ngừ
• Các phụ gia khác: xốt okonomiyaki, xốt mayonnaise, cá ngừ bào (katsuo bush), muối bột, lối, mì chính,…

Cách thực hiện bánh xèo Okonomiyaki

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Bắp cải cọ tinh khiết và thái mỏng dính trở nên sợi. quý khách thái lát mỏng dính hành tây, cắt thành từng khúc nhỏ hành lá.

Với những nguyên vật liệu tươi tỉnh sinh sống, chúng ta cọ tinh khiết mang lại không còn mùi tanh tanh. Sau bại liệt, chúng ta quăng quật đầu, lột vỏ tôm và hạn chế song, mực chúng ta hạn chế phân tử lựu và hạn chế thịt heo trở nên lát mỏng dính.

Khoai mỡ mua sắm về, chúng ta cọ tinh khiết, gọt gọt vỏ và cắt thành từng khúc vừa vị. Sau bại liệt, nấu cho chín và mang lại nhập máy xay nhuyễn.

Công đoạn sơ chế cải bắp trước lúc trộn bột bánh

Bước 2: Trộn bột bánh xèo Nhật Bản

Bạn rây 100g bột mì, 10g bột gạo nhập âu. Tiếp cho tới, chúng ta mang lại 2 trái khoáy trứng gà và 200ml súp cá ngừ nhập trộn lẫn cho đều. Cho khoai mỡ xay nhuyễn, 3g bột nổi nhập và nêm lếu láo phù hợp với 8g lối, 2g muối bột, 2g mì chính. quý khách khuấy bột đều tay sao mang lại không thực sự quánh cũng không thực sự lỏng.

Khuấy bột bánh đích thị công thức nhằm trở nên phẩm thơm và ngon hơn

Bước 3: Rán bánh xèo

Cho cải bắp, hành tây, hành lá, tôm, mực, thịt heo nhập tô. Tiếp theo gót, chúng ta múc kể từ từ lếu láo phù hợp bột nhập và trộn lẫn cho đều những nguyên vật liệu.

Công đoạn trộn bột bánh xèo với những nguyên vật liệu rau củ và thịt, hải sản

Xem thêm: vẽ hình vuông 3d

Đun giá buốt chảo cùng theo với không nhiều dầu chiên, chúng ta mang lại nguyên vật liệu vừa vặn trộn vào trong chảo và giã đều đi ra. quý khách mang lại lên bên trên thêm một trái khoáy trứng gà, đậy vung và áp nồi bánh. Sau 3 phút, chúng ta ngỏ nắp và lật lại mặt mũi bánh mặt mũi bại liệt áp chảo tiếp 3 phút nữa rồi tắt phòng bếp.

Khéo léo rán bánh nhằm trở nên phẩm với dáng vẻ rất đẹp và chín đều

Bước 4: Hoàn trở nên và trình bày

Khi bánh chín, chúng ta đã tạo ra đĩa, rưới xốt okonomiyaki, mayonnaise và cá ngừ bào lên từng mặt phẳng.

Trình bày bánh xèo Nhật Bản đi ra đĩa với những loại xốt và cá ngừ bào ăn kèm

Thành phẩm

Bánh xèo Nhật có tính quyến rũ và mềm mại và giòn ở chỗ viền bánh. Một miếng bánh với rất đầy đủ những nguyên vật liệu thịt, rau quả và những loại thủy sản tạo nên cảm xúc lôi cuốn khi ăn tuy nhiên không biến thành ngán. Bánh với mùi vị đặc thù của cá ngừ bào và xốt okonomiyaki. quý khách hoàn toàn có thể hương thụ bánh với gừng hồng.

Bánh xèo Nhật Bản dường như ngoài dễ nhìn và vị hấp dẫn

Mẹo nhỏ nhằm triển khai số bánh xèo Nhật Bản trở nên công

Cách lựa chọn nguyên vật liệu tươi tỉnh ngon khi thực hiện bánh

• Đối với những nguyên vật liệu tươi tỉnh sinh sống như tôm, mực, chúng ta lựa lựa chọn những con cái với phần đầu và phần thân mật bám chặt, ko chảy nhớt và ko bốc hương thơm hôi. Thịt nạc heo, chúng ta lựa chọn từng miếng thịt còn phỏng đàn hồi, color hồng ngẫu nhiên.
• Để lựa chọn trứng gà ngon, chúng ta nên để ý vỏ trứng được màu nâu sẫm, ko xuất hiện nay khe nứt và không tồn tại đốm đen kịt.

Lựa lựa chọn thủy sản tươi tỉnh ngon hùn số bánh xèo quality rộng lớn. Ảnh: Internet

Cách bảo vệ bánh xèo Nhật

Bánh xèo Nhật Bản sau khoản thời gian thực hiện chín, nếu như ko người sử dụng không còn, các bạn hãy mang lại bánh vào bên trong túi zip hoặc vỏ hộp đựng kín. chỉ quản lí nhập ngăn đá tủ rét kể từ 2 – 3 ngày. Khi ăn, chúng ta mang lại nhập lò vi sóng thực hiện giá buốt với sức nóng phỏng 600W trong vòng 5 phút, tiếp sau đó cho những nguyên vật liệu xốt dùng kèm là hoàn toàn có thể hương thụ.

Những Note khi chế phát triển thành số ăn

• Các loại bột mì sẽ sở hữu được phỏng bú mớm nước không giống nhau, bạn cũng có thể canh và chỉnh sửa lại lượng súp cá ngừ nhằm bột bánh đặc vừa vặn cần.
• Bạn nên rán bánh với không nhiều dầu và lửa nhỏ nhằm bánh không biến thành ngán và giòn rộng lớn.
• Canh chỉnh phỏng dày bánh vừa vặn cần nhằm nhân bánh mau chín.
• Bạn hoàn toàn có thể trộn bột với nước thanh lọc hoặc hoàn toàn có thể tận dụng tối đa bất kì loại nước người sử dụng này đang xuất hiện để thay thế mang lại súp cá ngừ.
• Nếu ko mua sắm được xốt okonomi, bạn cũng có thể trộn tận nhà với tỉ trọng 1 nước xốt worcestershire, 1 tương cà, 1/3 lối.

Sau bài bác share, bạn cũng có thể thấy cách thực hiện bánh xèo Nhật Bản tận nhà cũng tiếp tục ngon gần như là vị nguyên vẹn bạn dạng. Nếu triển khai thành công xuất sắc, nhớ rằng share hình hình họa thức ăn và công thức này với bạn hữu hoặc người thân trong gia đình. Hãy theo gót dõi trang web nhằm update tăng những thức ăn có tiếng không giống của Nhật Bản nhé!

Nếu mong muốn hiểu biết thêm nhiều công thức thực hiện bánh, bạn cũng có thể ĐK khuông bên dưới hoặc gọi tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) và để được tư vấn cụ thể về những khóa huấn luyện.

Xem thêm: ve doremon va nobita