Đậu hủ thúi ở sài gòn

     



Bạn đang xem: đậu hủ thúi ở sài gòn

Hồi bé dại tui giỏi coi phim HongKong thấy diễn viên họ ăn uống đậu hủ thúi cơ mà khen ngon tăm tắp. Mà không hiểu sao bọn họ chê đậu hủ thì thúi mà lấn vào thì lại khen ngon. Ăn uống thôi nhưng mà sao nhưng mà nghe phức hợp dạ. Phải đi ăn thử new được à nha. 

*


Đánh giá quán ăn

Không gian

Vừa đậu xe cộ trước quán thôi là thấy…có cái mùi đặc sắc rồi. Không gian hơi hạn chế, chỉ được 3 bàn thôi. Tiệm xếp vài cái bàn con bé thôi chứ không chèn thêm những được. Tui thấy mấy bạn tới đâu cứ gọi cả gò xách mang lại thôi. 

Phục vụ

Cô chào bán là bạn hoa luôn luôn nên cứ coi như là đậu hủ thúi chuẩn chỉnh vị nè. Ủa chứ có ai đi qua đó hồi nào đâu mà biết vị cội nó nắm nào. Hễ ngon, dễ ăn uống là được à. Cô lại khôn xiết nhiệt tình, khoái truyện trò nữa. Có dịp thì mọi bạn ghé cỗ vũ cô nhé!!!

Dịch vụ giao hàng

Hiện cô bao gồm đăng kí buôn bán trên những app phục vụ nữa. Bạn nào ngại mặt đường xa thì cứ mở ứng dụng lên thôi.

Đánh giá chỉ món ăn

Trình bày

*

Đồng giá chỉ 25k/phần, tất cả 3 nhiều loại để lựa chọn là truyền thống, nhấp lên xuống muối và sốt xông khói. Loại truyền thống lịch sử thì chỉ đơn giản là chiên giòn 4 mặt, ăn lẫn với đồ dùng chua và chấm cùng nước sốt. Các loại lắc muối thì được phủ số đông với muối gia vị của Đài Loan. Còn một số loại xông sương thì cũng không có gì đặc biệt quan trọng cô chỉ rưới sốt xông sương lên miếng đậu hủ nhưng thôi. Tui nhiệt tình recommend mọi fan thử lắc muối với xông khói.

Xem thêm: 4 Bước Với Cách Làm Bột Đậu Đỏ Tắm Trắng Tại Nhà, 5 Cách Tắm Trắng Bằng Bột Đậu Đỏ


Xem thêm: Trang Trí Đường Diềm Lớp 4, Bài 13: Vẽ Tranh Trang Trí Đường Diềm


Sẽ làm bớt cái mùi hăng của miếng đậu nhiều lắm đó. Còn ao ước nếm trọn mẫu sự tinh túy của cái tên đậu hủ thúi thì kêu vị truyền thống lâu đời nhá. Nói chung món này sẽ không biết khen xuất xắc chê nữa, chỉ cần hơi sốc văn hóa truyền thống một tẹo. Mà lại mà bé dại bạn tui thử mang đến miếng lắp thêm hai là khen không còn lời đó. 

Hương vị

Ngửi mùi hương thì thấy thối sương sương à. Nhắm mắt nhắm mũi ăn trọn 1 cục thì ta nói loại mùi thum thủm nó ô dề luôn. Một phần là 1 miếng tàu hủ thái thành 6 cục. Phần ngoài rất giòn, bên trong béo ngậy thơm phức, ăn lẫn bắp cải và nước sốt át dòng mùi thúi. Đậu hủ thúi là nó thúi thiệt không nghịch đâu. Cơ mà nạp năng lượng miếng đầu hơi khó chịu, xém ói đó chớ. Miếng thứ 2 thì cảm giác được vị mập hơn. Miếng máy 3 thì thoải mái và tự nhiên nó ngon lạ ngon lùng nha. Nóng chấm nêm lờ lợ à, dẫu vậy mà chấm chiếc ngon nhức nách. 

*

Nguyên liệu và chế biến

Chế phát triển thành món này cũng không cực nhọc lắm đâu. Đầu tiên tải đậu hủ về tiếp đến cho vào tủ giá 6 tiếng để tàu hủ gồm thể tách bóc nước ra. Tiếp đến là làm cho nước men, rất nhiều người có thể gọi là nước “thúi”. 

Về phần các gia vị là nước men tất cả có: lá nguyệt quế khô, gừng tươi, cam thảo, hoa tiêu, muối bột hột, mộc nhĩ đông cô, tỏi, rau xanh dền cơm, sữa đậu nành, rượu gạo nấu bếp nguyên hóa học trên 40 độ. Sau khoản thời gian có đầy đủ nguyên liệu, thì trộn phổ biến trong một cái thau. Để nơi tránh ánh nắng, tiếp đến là chan nước “thúi” vào đậu hủ với lên men. Tương đối lằn nhằn chỗ đề xuất tới 30 ngày đặt trên men đúng loại vị chuẩn. 

Ưu và nhược điểm của quán

*

Ưu điểm 

Món nạp năng lượng ngon, lạ lạMùi thúi cũng chưa tới nổi, có thể ăn đượcGiá thành ổnCô công ty dễ thương

Nhược điểm 

Ít bàn ngồi3 các loại đậu hủ khá tương đương nhau không có gì lạNước chấm tương đối nhạy

Đánh giá

*

Đậu hủ thúi tại chỗ này “bao thúi” hơn đậu hủ bên Lê Gia. Ai mà mang lại lần thứ nhất chắc đang hơi bị shock vì chưng mùi hương ngào ngạt, dạt dào của đậu hủ lên men