Ốc bú là một trong trong mỗi loại ốc rất được yêu thích nhất. Có thật nhiều công thức chế thay đổi ống bú không giống nhau như ốc bú xào má, ốc bú rang tỏi, ốc bú hấp… Với cách sử dụng kỳ lạ, vị mới nhất kỳ lạ, thú vị, ốc bú hấp dẫn khắp cơ thể rộng lớn và trẻ con lựa chọn ăn thông thường xuyên. Cùng học tập 2 cơ hội nấu nướng ốc bú dễ dàng thực hiện nhất tận nhà, để sở hữu được một đĩa ốc bú thiệt thơm và ngon nhưng mà ko cần thiết rời khỏi tiệm nhé.
- Mách u cơ hội nấu nướng bún ốc thơm tho ngon
- Cách nấu nướng ốc chuối đậu dân dã nhưng mà thơm tho ngon
Bạn đang xem: Cách nấu ốc hút nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy tại nhà
1. Cách nấu nướng ốc bú nước dừa
Ốc bú nước dừa là số ốc bú được yêu thương mến nhất lúc vị cay nồng của sả, hòa quấn nằm trong vị Khủng ngậy của nước dừa và chừng mềm của ốc. Cách thực hiện cũng tương đối giản dị và nhanh gọn.
– Nguyên liệu
- 500-1kg ốc bú.
- 1 bó sả tươi tắn.
- 1 ngược quả dừa tươi.
- Lá chanh, ớt ngược.
- Muối, tiêu xài, lối, mì chính, nước mắm nam ngư.
– Sơ chế
Ốc bú mua sắm về cọ tinh khiết rồi dìm nội địa vo gạo nằm trong ớt xắt lát vô tối thiểu 2 tiếng đồng hồ nhằm ốc nhã bùn, khu đất bên phía trong. Rửa lại rất nhiều lần cho tới thấy lúc nước cọ ốc thiệt vô.
Dùng kìm rộng lớn bắt bể đuôi ốc, vì vậy người ăn hoàn toàn có thể bú ốc thoát khỏi vỏ. Cách ăn này không giống với những loại ốc còn sót lại, bởi vì ốc bú vượt lên nhỏ nên ko thể người sử dụng tăm khều rời khỏi ăn như thường thì.
Sả tách bóc lớp vỏ ngoài, cắt từng khúc một rồi đập dập. Ớt và lá chanh cọ tinh khiết, xắt sợi.
– Cách làm
Chuẩn bị một nồi rộng lớn, mang lại ốc vô rồi thứu tự mang lại sả, ớt, lá chanh xếp lên bên trên nằm trong. Đục lỗ dừa và cùng nước quả dừa tươi vô. Cho chút lối, muối bột, mì chính, nước mắm nam ngư và trộn lẫn đều.
Bắc nồi ốc lên phòng bếp và đung nóng. Nêm thêm thắt nếu như thấy nước ốc vẫn tương đối nhạt nhẽo. Vặn nhỏ lửa và đun liu riu trong tầm đôi mươi phút tiếp sau.
– Trình bày
Cho ốc rời khỏi tô, dĩa. Chuẩn bị thêm 1 chén nước mắm nam ngư gừng dùng với. Món ốc bú nước dừa sẽ rất ngon rộng lớn thật nhiều Khi được ăn khi còn rét.
2. Cách nấu nướng ốc bú xào cay
Xem thêm: bài tập và bài giải vẽ lưu đồ chứng từ
Ngày mưa tiếp tục không hề nhàm ngán nữa Khi được nhâm nhi số ốc bú xào cay nằm trong bằng hữu và mái ấm gia đình. Cách thực hiện cũng tương đối giản dị và rất đơn giản tiến hành.
– Nguyên liệu
- 1 kilogam ốc bú còn tươi tắn, đều, mồm ốc tràn.
- Sả, lá chanh, ớt sừng, gừng, tỏi
- Muối, tiêu xài, lối, nước tương, mì chính, bức quả cà chua, rượu nhạt nhẽo, tiêu xài.
– Sơ chế
Ốc bú cọ tinh khiết, dìm ốc bú nội địa vo gạo và ớt thái như cơ hội bên trên. Ngâm càng lâu, ốc càng nhả rời khỏi nhiều bùn khu đất và càng tinh khiết. Rửa lại ốc thêm thắt nhiều đợt nữa cho tới Khi nước cọ vô, không hề bùn khu đất bám cặn.
Dùng kìm cặp đuôi ốc trở nên lỗ nhằm bú Khi ăn.
Sả tách bóc vỏ, phân tách 50% cắt từng khúc một đập dập trở nên từng thanh, 50% thái nhuyễn. Gừng, tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Ớt sừng xắt sợi. Lá chanh cọ tinh khiết và xắt sợi.
– Chế biến
Dùng loại chảo rộng lớn sâu sắc lòng, mang lại dầu rán thực hiện rét rồi mang lại tỏi, gừng, ớt, sả băm nhuyễn vô phi thơm tho. Nêm muối bột, tiêu xài, lối, nước tương, tương cà, rượu… vô Cho ốc bú vô hòn đảo nhanh chóng nhằm ngấm phụ gia.
Cho 2 chén con nước vô, nằm trong vài ba thanh sả đập dập và đậy vung lại kín đung nóng, giữ lửa nhỏ vô 10 phút cho tới Khi nước quánh lại và ngấm vô ốc.
– Trình bày
Cho ốc rời khỏi đĩa và ăn ngay lúc còn rét. Ta cũng hoàn toàn có thể ăn ốc xào nằm trong bánh mỳ cũng tương đối thích hợp.
2 cơ hội nấu nướng ốc bú bên trên rất đơn giản tiến hành và sở hữu thời hạn chế thay đổi nhanh gọn. Với những công thức này, kể từ ni các bạn sẽ ko nên tìm hiểu mua sắm ốc bú ngoài tiệm và lo ngại về yếu tố lau chùi đáng tin cậy đồ ăn nữa. Bắt tay tiến hành ngay lập tức nếu như mọi người đang được ham muốn ăn ốc bú nhé.
Theo caodangmo.edu.vn tổng hợp
Xem thêm: vẽ goku bản năng vô cực
Bình luận