Cách nấu nước lẩu hải sản ngon

     
Lẩu hải sản là món rất được ưa chuộng trong hồ hết ngày thời tiết lạnh lẽo hay se lạnh; tuy nhiên để sẵn sàng cho mái ấm gia đình mình một nồi nước dùng ngon ngọt không ngán thì các bạn cũng cần tuyệt kỹ riêng. Xem ngay!

""CÓ THỂ BẠN quan liêu TÂM""

Set lẩu thái thủy sản chua cay đến 4-5 bạn ăn, giá bán chỉ 599.000 VNĐ/Set
Set lẩu thái thủy hải sản chua cay cho 6-7 tín đồ ăn, giá bán chỉ 899.000 VNĐ/Set
Set lẩu thái thủy sản chua cay mang lại 7-8 người ăn, giá bán chỉ 949.000 VNĐ/Set

Với món lẩu hải sản, nước dùng đề nghị ngọt đậm đà vày sự phối hợp giữa nước ninh xương cùng những loại thủy sản tươi, chút cay cay thơm mùi sa tế cùng mùi thơm sệt trưng cuốn hút của các gia vị đi kèm. Cách làm nước lẩu thủy hải sản không thừa khó, hãy xem thêm công thức dưới đây nha!

*

Lẩu thủy sản ngon

Nguyên liệu cho cách làm nước lẩu hải sản

- Mực: 200g

- Tôm: 200g

- Ngao: 500g

- Cá trắm: 300g

- nấm mèo hương: 200g

- mộc nhĩ kim châm: 300g

- Xương ống: 500g

- những loại rau:

+ rau muống

+ Cải cay

+ Hành tây

+ Cần

- Gia vị:

+ nước mắm ngon

+ Chanh tươi

+ Ớt tươi

+ hạt nêm

+ Muối

+ Bột ngọt

+ Ớt bột

+ Tỏi

Cách làm cho nước lẩu thủy sản ngon

Bước 1: Xương ống rửa sạch nhằm ráo,chặt khúc to rồi bỏ vô nước nóng nai lưng qua. Đổ phần nước kia đi rồi mang đến xươngvào lại nồi nước khác hầm khoảng chừng 2 giờ. Khi nước sôi, bạn nhớ hớt bọt để nướcdùng vào hơn.

Bạn đang xem: Cách nấu nước lẩu hải sản ngon

*

Cho xương vào hầm khoảng chừng 1 giờ nhằm nước dùng ngọt

Bước 2: Tiếp theo, tôm rửa sạch, cắt bớt râu, mực tươi rửa sạchthái miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm rửa sạch, nấm kim đâm cắt không lấy rễ rửa không bẩn đểráo nước, bày ra đĩa.

*

Tôm cọ sạch, giảm râu. Nấm mùi hương ngâm nước, cắt sạch rễ

Bước 3: Cá trắm rửa sạch, lọc rước thịt thái thành từng miếng vừa ăn.

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Bún Bò Huế Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị Huế Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị Huế


*

Cá trắm róc xương , cắt thành từng miếng vừa ăn

Bước 4: Rửa không bẩn sả rồi thái bé dại phần nơi bắt đầu của cây, phần cònlại các bạn đập dập rồi bỏ vô nồi lẩu lúc nước dùng đã sôi. Tỏi bỏ vỏ băm nhỏ.Các loại rau nhặt bỏ các phần rau củ héo, ngắt ngắn thêm rồi cọ sạch nhằm ráo

*

Sả, tỏi băm bé dại và đập dập cho vào nồi nước lẩu

Bước 5: lúc nước hầm xương sẽ sôi, các bạn cho xương cá vào. Đểnước sôi thêm khoảng chừng 25 phút để các chất ngọt trong cá được ra không còn trong nướcdùng. Lọc xương thoát ra khỏi phần nước dùng để nước dùng được trong hơn rồi mang lại nướcdùng quay lại bếp đun sôi. Khi nước sôi cho chỗ sả đập cho dập vào đun tiếp nhằm nướcdùng có mùi thơm đặc biệt.

*

Lọc nước ra khỏi phần xương cho nước dùng khi ăn được trong

Bước 6: bỏ vào chảo khoảng 2 thìa dầu ăn. Cho một phần tỏi,sả, sa tế vào phi thật thơm, thêm vào khoảng 1 muỗng coffe ớt bột rồi tắt bếp.Tiếp đến các bạn cho phần nước color này vào nước hầm xương để tạo color hấp dẫncho nước dùng. Nêm lại nước sử dụng với hạt nêm, gia vị mì chính cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Nấu 14 Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Nhẹ Cân, Biếng Ăn

*

Cho tỏi và sa tế vào phi thơm

Bước 7: các bạn cho hai muỗng nước thanh lọc hòa với một ít đường, bộtngọt và khuấy đều. Tiếp nối cho vào mức 3 thìa nước mắm, cho chỗ tỏi với ớtquả băm nhỏ dại vào. Cuối cùng cho nước cốt chanh vào thế nào cho vừa đủ. áp dụng nướcchấm này nhằm nước dùng được đậm chất hơn

*

Pha nước chấm để món ăn uống thêm đậm đà hơn

Bước 8: Thành phẩm

*

Nước dùng chua thanh, đậm vị bao gồm màu cam lóng lánh của sa tế cay cay

Nồi nước lẩu đậm đà, ngọt thơm của nước hầm xương ốngcùng các loại thủy sản tươi ngon kết hợp với vị cay cay, sóng sánh của sa tế vàvị chua thanh của các loại gia vị phụ gia đi kèm đem đến cho các bạn mình một nồinước lẩu hải sản tuyệt hảo ngon hơn ở nhà hàng mà lại chứa được nhiều dưỡng chất.

Chúc bạn triển khai thành công với cáchlàm trên. Ví như quá bận rộn, chúng ta có thể tham khảo danh sách quán lẩu thủy sản ngon giao tận nhà tại trên đây để ngày tiết kiệm thời hạn nhé!