Cách nấu chè thưng thơm béo chuẩn vị Nam Bộ

Chè thưng là 1 trong số trà có tiếng và vô cùng được yêu thương mến của vùng Nam Sở. Vị bự ngậy của nước dừa, vị bùi của khoai, đậu, phân tử sen quấn với mùi hương thơm ngát của đỗ xanh tạo thành một mùi vị đặc thù vô nằm trong lạ mắt. Trong nội dung bài viết này, hãy nhằm CET chỉ dẫn các bạn cách nấu nướng số trà vừa thơm vừa ngon này nhé!

Bạn đang xem: Cách nấu chè thưng thơm béo chuẩn vị Nam Bộ

Khi nói tới trà thưng, đem người vướng mắc rằng trà thưng đem nên trà bà tía hoặc không? Thật hóa học, nhì loại trà này là 1 trong. Chè thưng còn mang tên gọi không giống là trà bà tía, một chiếc thương hiệu mộc mạc, chất phác giống như tính cơ hội của những người miền Nam. Đây là loại trà thập cẩm khi được tạo thành từ không ít loại vật liệu như đỗ xanh, phân tử sen, nấm mèo, bột khoai, bột báng, khoai lang… Sau trên đây, CET tiếp tục tiết lộ cho tới chúng ta 2 cách nấu nướng trà thưng là chè thưng phân tử sen, đỗ xanh và chè thưng khoai lang chuẩn chỉnh vị Nam Sở.

Chè thưng phân tử sen, đậu xanh

Chè thưng bùi bùi, bự ngọt (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

• 250g đậu xanh
• 100g dừa nạo
• 50g phân tử sen
• 50g bột báng
• 50g bột khoai
• 50g đậu phộng
• 50g mộc nhĩ
• 50g bột năng
• 300g lối trắng
• Muối
• Vani

Cách nấu nướng trà thưng phân tử sen đỗ xanh thơm ngát ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

• Trước tiên, các bạn cho tới đỗ xanh nhập nước khoảng tầm 3 – 4 giờ hoặc rất tốt là dìm quá tối nhằm đậu nở mượt, hùn quy trình nấu nướng trà nhanh chóng rộng lớn và số tiêu hóa rộng lớn.
• Đậu phộng các bạn cũng rước dìm nước đồng thời với đỗ xanh.
• Bột báng và bột khoai rước dìm nhập nước cho tới nở mượt.
• Mộc nhĩ các bạn cũng dìm với nước cho tới nở, rồi cọ sạch sẽ lại, nhằm ráo, hạn chế sợi nhỏ.
• Dừa nạo các bạn cho tới nhập một chiếc tô riêng biệt rồi cho tới vào một trong những lượng nước rét. Tiếp cho tới, các bạn nhào đừ và vắt lấy nước dừa.
• Hạt sen các bạn cho tới nhập dìm nước rét cho tới nở.
• Bột năng các bạn cho tới nhập chén và hòa tan với một chút ít nước.

Bước 2: Nấu đỗ xanh, hạt đậu phộng và phân tử sen

• Khi đỗ xanh nở mượt, các bạn cho tới đậu vào trong nồi nằm trong lượng nước rồi nấu nướng nhừ hoặc hấp cho mềm đi. Tiếp theo đuổi, khi đậu chín, các bạn vớt đỗ xanh rời khỏi tô trộn cùng theo với 2 muỗng nhỏ canh lối.
• Tương tự động, các bạn cũng rước phân tử sen nấu nướng nhừ, rồi vớt rời khỏi trộn lộn với 2 muỗng nhỏ canh lối như với đỗ xanh.
• Đậu phộng các bạn cũng rước luộc cho tới thật chín, rồi vớt rời khỏi nhằm ráo.

Bước 3: Nấu trà thưng

• Bạn sẵn sàng một cái nồi to lớn, cho tới vào lúc 1 lít nước nhập và nấu nướng sôi. Tiếp theo đuổi, khi nước sôi bùng lên, các bạn cho tới bột khoai, bột báng nhập khuấy thiệt đều. Sau cơ, các bạn nối tiếp cho tới đỗ xanh, phân tử sen, hạt đậu phộng, đỗ xanh, nấm mèo nhập nấu nướng nằm trong. Nấu cho tới khi trà sôi, các bạn cho tới phần bột năng để tạo độ sánh vẫn hòa tan nhập, vặn nhỏ lửa, nấu nướng liu riu và khuấy đều tay cho tới khi nước trà sánh lại. Cuối nằm trong, các bạn chỉ việc cùng nước cốt dừa nhập, nêm và nếm cho tới vừa vị rồi khuấy đều tay, thì tắt nhà bếp.
• Vậy là hoàn thiện rồi đó, giờ các bạn chỉ việc múc trà rời khỏi chén và nằm trong cả mái ấm gia đình hương thụ ngay lập tức thôi.

Chè thưng khoai lang

Chè thưng khoai lương y đã mắt mê hoặc (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

• 2 củ khoai lang
• 1 củ khoai mì
• 100g đỗ xanh ko vỏ
• 50g phân tử sen
• 50g đậu phộng
• 300g lối cát
• Nước cốt dừa
• 50g bột báng
• 50g bột khoai
• 1 cầm lá dứa
• Phổ tai khô

Cách nấu nướng trà thưng khoai lang

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

• Ngâm đỗ xanh và hạt đậu phộng qua quýt tối cho tới nở mượt.
• Hạt sen ngâm trong nước trước lúc nấu nướng khoảng tầm 60 phút.
• Bột khoai và bột báng ngâm trong kể từ 3 – 4 giờ.
• Khoai lương y và khoai mì các bạn rước gọt sạch sẽ vỏ, thái miếng vuông nhỏ, rồi dìm với nước muối bột.
• Phổ tai thô cọ sạch sẽ, hạn chế trở nên từng đoạn cộc, nhằm ráo nước.

Bước 2: Nấu nguyên vẹn liệu

Bạn cho tới hạt đậu phộng, đỗ xanh và phân tử sen vào trong nồi riêng biệt rồi đổ nước nấu nướng cho đến mượt thì cho tới từng loại rời khỏi chén. Tương tự động, khoai lương y và khoai mì các bạn cho từng loại vào trong nồi riêng biệt luộc trong tầm 10 phút.

Bước 3: Nấu chè

Xem thêm: vẽ zoro

Cho khoảng tầm 1,5 lít nước vào trong nồi, rồi cho tới tiếp không nhiều lá dứa nhập hâm sôi cho tới thơm ngát. Sau cơ, các bạn cho tới khoai lương y, khoai mì nhập nấu nướng cho tới khi thật chín. Tiếp cho tới, các bạn cho tới đỗ xanh, phân tử sen, bột báng, hạt đậu phộng, bột khoai nhập công cộng. Vừa nấu nướng, vừa phải khuấy đều nhằm những vật liệu chín đều. Khi trà chín, các bạn nêm lối rồi cho tới phổ tai nhập. Khuấy nhẹ nhõm trà một đợt tiếp nhữa thì tắt nhà bếp.

Vậy là hoàn thiện cách nấu nướng trà thưng vừa thơm vừa ngon rồi đó. Với công thức này, kỳ vọng những các bạn sẽ tự động tay chế biến đổi mang lại số trà mê hoặc cho tất cả mái ấm gia đình nhé! Chúc các bạn trở nên công!