-
Dễ
-
4 người
Khẩu phần
- Yêu thích
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Khoanh chả tôm chín vàng sem sém, nhân mềm mềm, xen lộn phỏng giòn giòn của tôm. Vị ngọt của thủy sản, thơm sực hương thơm tắc, lá chanh, vị đặc thù của số nướng áp chảo.
M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe
– Trứng gà ta: lấy tròng trắng.
– Tắc chín: Băm lấy 1M vỏ tắc chín, 3M nước cốt tắc
Xem thêm: cách vẽ bạch tuộc
– Sơ chế mực: Cắt mực trở nên khoanh dày 1cm, ướp sơ với 1/3m Bột phụ gia nhiều chức năng AJI-NO-MOTO® UP (hoặc Bột ngọt AJI-NO-MOTO), 1M nước hành tỏi, 1/2m tiêu
– Trôn nhân tôm: Tôm chừa lại 3 con cái nhằm tách phân tử lựu trộn vô tôm quết, Còn lại lấy quết tôm & đầu mực với 1M xác hành tỏi, 1M đầu hành lá băm mang đến nhuyễn, trộn thêm một tròng trắng trứng + 1/2m ớt xanh lơ, 1m ớt đỏ rực băm + 1M vỏ tắc băm + 1m lá chúc băm, nêm 1m lối, 1m Bột phụ gia nhiều chức năng AJI-NO-MOTO® UP (hoặc Bột ngọt AJI-NO-MOTO), 1/3m chi tiêu trộn 1 tròng trắng trứng vô nhân cho đồng đều, nhằm tủ non nửa tiếng.
– Tạo hình: Nhồi nhân tôm vô khoanh mực mang đến lênh láng.
– Nướng: Tẩm qua chuyện Aji quick bột rán giòn. Dùng chảo nướng, người sử dụng cọ bôi 1 lớp dầu mỏng tanh, đặt điều những khoanh mực nhồi tôm lên nướng chín.
– Chấm: 1M Bột canh + 2M lối + 3M nước tắc + 1m lá chúc băm + 1m ớt hiểm băm.
– Chọn mực ống sở hữu 2 lần bán kính 3-4cm là một vừa hai phải và phù hôp của món ăn này.
– Chả tôm quết tăng tôm tách phân tử lựu, đầu mực muốn tạo phỏng mềm giòn của món ăn, không trở nên đắng.
– Chọn tắc chín hỗ trợ cho đồ ăn sở hữu vị chua và thơm sực hương thơm vỏ tắc.
Xem thêm: vẽ lọ hoa hồng và quả
Bình luận