CÁCH LÀM MÓN BÒ NÉ KHỔ QUA

     

Cách làm cho bó né khổ qua là món nạp năng lượng vô cùng hấp dẫn và độc đáo và khác biệt với sự phối kết hợp của thịt bò giàu đạm. Với trái quả khổ qua thanh mát tạo nên món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại còn thanh nhiệt.

Bạn đang xem: Cách làm món bò né khổ qua

*

Món trườn né xào quả khổ qua ngon cùng lạ miệng

Món bò né quả khổ qua không phải là một món ăn uống vỉa hè. Mà nó thường xuyên được dùng trong các thực đơn của phòng hàng hay những quán ăn uống gia đình. Trong các quán ăn thì đĩa để dùng món ăn là đĩa gang bao gồm hình bé bò hệt như món trườn né. Còn ở trong nhà thì các chúng ta cũng có thể dùng đĩa thông thường cũng được. đặc trưng là tuyệt nhất trong công việc làm món nạp năng lượng đó là biện pháp tẩm ướp thịt trước bò. Làm thế nào để thịt ngấm đều gia vị và xào thiệt khéo tay bỏ thịt bò thuộc khổ qua mới chín tới tới. Thì khi ăn mới rất có thể cảm nhận ra sự giòn ngọt của khổ qua với độ dẻo của thịt.


Mục lục


Cách làm trườn né mướp đắng gồm những bước

Nguyên liệu để triển khai món trườn né khổ qua tất cả có

500g thịt bò hãy chọn phần làm thịt thăn của trườn thì khi xào thịt bò sẽ thật chín và có hương vị ngon nhất.2 trái khổ qua.1 muỗng cafe đậu đen đóng lon.1 muỗng cà phê baking soda.2 muỗng coffe nước tương.1 muỗng cà phê rượu.Các loại gia vị như: muối, đường, dầu mè, tiêu, phân tử nêm, tỏi,…

Để biện pháp làm bó né quả khổ qua ngon thì chúng ta cần chuẩn bị riêng một phần gia vị để ướp thịt. Bao hàm bột bắp, baking soda, dầu hào, nước tương với rượu.

Hướng dẫn biện pháp chọn nguyên liệu để triển khai món bò né khổ qua

*

Lưu ý hãy lựa chọn thịt trườn có red color tươi nhằm tránh bị dẻo và tiêu hóa hơn

Về thịt trườn thì chúng ta cần chọn lựa thịt có red color tươi. Các phần giết có red color đậm thì thường sẽ rất dai. Miếng thịt có các thớ nhỏ, khô mịn, cùng khi ấn tay vào mềm có độ đàn hồi giỏi và không bị dính vào tay.Khi nhưng mà miếng thịt bao gồm mỡ thì mỡ phải có màu trắng sáng.Khổ qua nên chọn mua quả to vừa nên không to quá, không đậm và già quá. Vì khi nấu bếp lâu chín làm cho thịt trườn mất ngon. Nếu tất cả thì bạn nên mua những loại quả mướp đắng rừng hoặc ko thì dùng khổ qua bình thường cũng được.

Toàn những nguyên liệu dễ kiếm đề xuất không nào. Vậy nên các bạn cần chuẩn bị cho khá đầy đủ để khi thưởng thức món ăn uống sẽ ngon trọn vẹn mùi vị nhé.

Cách làm trườn né quả khổ qua gồm các bước

Bước 1: Sơ chế nguyện liệu

Thịt bò sau rửa sạch mát ngâm nước muối bột sau đấy chúng ta thái thành từng miếng mỏng. Tránh việc thái dày quá lúc xào thịt đã lâu chín và sẽ bị dai, sau thời điểm thái chấm dứt thì bước đầu ướp thịt.

Cách ướp thịt trườn rất đơn giản với cách làm 1 muỗng bột bắp, ¼ thìa baking soda, 1 thìa rượu, 1 thìa dầu hào và 2 muỗng nước tương. Rồi sau đấy trộn đều toàn bộ hỗn hợp với nhau. Để cho các thành phần hỗn hợp thịt ngấm phần đa gia vị trong khoảng 20 phút.

*

Ướp thịt trườn với các gia vị theo tỷ lệ chuẩn chỉnh sẽ khiến thịt ngon và thấm các gia vị hơn

Khổ qua bạn cắt vứt 2 đầu, rồi sau đấy bổ đôi cho chỗ hạt cùng ruột trắng ở giữa. Để giảm sút vị đắng của khổ qua, sau đấy bạn cắt thái quả khổ qua thành lát mỏng dính cỡ trừng 1 cm. Không nên thái dày quá khi nấu sẽ lâu chín và ăn uống sẽ đắng các hơn.

Xem thêm: Ý Nghĩa Của Bộ Tứ: Tùng Cúc Trúc Mai Ý Nghĩa Tranh Treo Tường Tùng

Bạn mang đến nồi nước lên nhà bếp đui sôi thả vào 1 ít muối. Tiếp nối trụng sơ qua khổ qua khoảng 1 phút. Rồi vớt ra nhúng qua nước lạnh để cho khổ qua giòn. Và làm sút vị đắng của khổ qua rồi vớt ra nhằm ráo nước.

*

Nên cho 1 ít muối nhằm trụng khổ qua

Tỏi tách bóc vỏ thái theo từng lát mỏng, đậu black rửa sạch với để ráo.

Bước 2: Xào làm thịt bò

Bắc chảo lên nhà bếp đổ chút dầu ăn uống vào hâm sôi thì cho thịt bò vào. Căn vặn lửa to và thực hiện đảo thật cấp tốc tay cho đến khi thịt bò chín thì đổ ra cái đĩa. Với giải pháp làm trườn né mướp đắng ngon thì không nên nấu thịt trườn quá lâu. Do sẽ tạo cho thịt bị dai, vị vậy lên căn vặn lửa lớn đảo đều bỏ thịt vừa chín tới thì đổ ra đĩa.

 Bước 3: Xào khổ qua

Phi thơm tỏi băm rồi mang lại đậu đen vào đảo đều trong tầm 1 phút. Sau đấy chúng ta cho tiếp quả mướp đắng vào xào phổ biến luôn. Khi xào thì bạn nên để lửa to và đảo đều tay cho tới lúc khổ qua sắp chín tới. Thì bạn nên nếm các loại gia vị như: đường, nước tương, rượu, tiêu, dầu mè cho hợp khẩu vị của chính mình nhé.

Bước 4: hoàn thành xong món ăn

Các các bạn vặn lửa nhỏ tuổi lại và liên tiếp xào cho tới khi chín khổ qua. Thì cho ít nước cùng phần thịt bò đã xào vào rồi hòn đảo thêm vài phút cho thịt và khổ qua ngấm thì tắt bếp.

Với cách làm trườn né khổ qua ở bên trên rất đơn giản và dễ dàng phải không nào. Yêu thương cầu so với món ăn khi hoàn thành thì thịt bắt buộc mềm, khổ qua giòn, không có vị đắng. Khi dọn ra dĩa nhằm cho ưa nhìn thì chúng ta có thể trang trí thêm 1 vài cọng rau xanh ngò với tiêu bột lên trên.

*

Hoàn thiện món ăn uống bò né xào quả mướp đắng thơm ngon xẻ dưỡng

Giá trị bổ dưỡng của món ăn

Thịt bò thì từ khóa lâu đã biết đến đây là thực phẩm được chọn lọc hàng đầu. Cũng chính vì nguồn dinh dưỡng rồi rào mà lại nó cung cấp. Nó cung ứng lượng protein, lipid, tích điện nhiều gấp rất nhiều lần các các loại thịt khác. Bên cạnh đó thịt trườn còn cung ứng nhiều chất chất đạm, sắt, kẽm,.. Bao gồm hàm lượng siêu cao.

Xem thêm: Thuốc Và Phụ Kiện Gà Chọi Tại Hà Nội Mới Nhất 5/2022 # Top Like

Khổ qua là loại rau củ được tương đối nhiều người ưa chuộng, và hoàn toàn có thể nấu tương đối nhiều món ăn hấp dẫn. Trong quả khổ qua có đựng nhiều khoáng chất xuất sắc cho sức mạnh như: lipit, protein, canxi, sắt, magie,… cùng với việc ăn khổ qua còn khiến cho thanh nhiệt độ giải độc cơ thể. Với nó còn cung cấp điều trị các bệnh như xôn xao dạ dày, viêm loát đai tràng, táo bị cắn bón,…

Cách làm bò né khổ qua không quá khó cần không nào. Với nguyên vật liệu chính chính là thịt bò và mướp đắng là bạn có thể hoàn thành món ăn này rồi. Mong muốn với hồ hết thông tin chia sẻ ở trên để giúp đỡ bạn làm bếp được món nạp năng lượng ngon. Để có thể chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công.