Gỏi cá rán giòn loại Thái chuẩn chỉnh vị quán ăn chỉ với vài ba bước vô nằm trong giản dị. Hãy nằm trong thám thính hiểu cơ hội thực hiện món ăn này tức thì nhập nội dung bài viết sau đây.
Gỏi cá rán giòn loại Thái, mang tên giờ đồng hồ Thái là Yum Pla Duk Fu (ยำปลาดุกฟู), đấy là đồ ăn được yêu thương mến của những ai yêu thương mến nhà hàng ăn uống Thái Lan. Không chỉ vừa thơm vừa ngon mà còn phải dễ dàng tiến hành. Hãy nằm trong thám thính hiểu công thức chế phát triển thành đồ ăn này nhé!
Bạn đang xem: Cách làm gỏi cá chiên giòn kiểu Thái chuẩn vị nhà hàng
Nguyên liệu thực hiện gỏi cá rán giòn loại Thái
- 1kg phi lê cá rô phi
- 1 – 2 quả xoài xanh
- ½ củ hành tây
- 30g ngò rí
- 1 quả ớt
- 1 quả chanh
- Xà lách
- Đậu phộng rang
- Gia vị: nước mắm, đường thốt nốt, dầu thực vật, muối,…
- Dụng cụ chế biến: Nồi, dao, chảo, xửng hấp, cối giã, chày…
Cách thực hiện gỏi cá rán giòn loại Thái
Bước 1 Hấp cá và sơ chế những nguyên vật liệu khác
Phi lê cá rô phi sau thời điểm mua sắm về đưa đi cọ tinh khiết với nước và muối rồi nhằm ráo nước. Sau cơ, tao xếp cá nhập xửng rồi hấp trong 20 phút. Xoài gọt vỏ, cọ tinh khiết với nước rồi bào sợi. Thái miếng hành phi rồi rời trở thành sợi. Băm nhỏ ớt và rau mùi.
Bước 2 Trộn gỏi xoài
Cho xoài xanh rì bào sợi, hành tây, rau mùi và ớt vào chén bát rộng lớn. Tiếp cơ, tao thêm 30g lối thốt nốt, 15ml nước mắm nam ngư và nước cốt chanh. Trộn đều tay xong để yên ổn nhập không nhiều nhất 30 phút để phụ gia ngấm đều.
Bước 3 Vắt thô và giã nhuyễn cá
Sau khi hấp, tao đợi cho tới cá nguội bớt rồi cho cá nhập vải vóc thanh lọc. Tiếp cơ, người sử dụng sức vắt tinh khiết nước còn ứ nhập cá. Cho cá nhập cối rồi dùng chày giã cho cho tới khi thịt cá tơi thì tao chính thức bước tiếp theo sau.
Bước 4 Chiên cá
Xem thêm: vẽ bánh xèo
Cho dầu vào trong chảo lòng sâu sắc, dầu giá buốt (khoảng 170 chừng C) thì thả thịt cá đang được fake nhỏ nhập phi thơm nức. Đảo đều, nấu nướng cho tới khi cá gửi quý phái gold color nâu thì người sử dụng cặp vội vàng lại thực hiện song rồi vớt đi ra, nhằm ráo dầu.
Bước 5 Thành phẩm
Cá rán giòn thơm phức được màu vàng nâu đã mắt. Lúc này, các bạn hãy xếp một tờ xà lách lên đĩa, cho cá chiên lên, thêm gỏi xoài lên cá hoặc nhằm riêng biệt và tô điểm vày hạt lạc rang.
Thưởng thức
Gỏi cá rán giòn loại Thái mang cho tới mùi hương mùi hương mê hoặc, lôi kéo nằm trong sắc tố thích mắt. Khi ăn tao tiếp tục cảm biến được vị chua nhuốt nhuốt, đậm mặn của gỏi, giòn giòn của cá rán. Chỉ cần thiết demo một chuyến là lưu giữ mãi.
Gỏi cá rán giòn loại Thái chỉ giản dị vì vậy thôi. Theo dõi Sachi Foods Kinh Nghiệm Hay nhằm hiểu biết thêm nhiều công thức số tiêu hóa và mê hoặc nhé!
📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi
Xem thêm: vẽ acoustic
Bình luận