CÁCH CHẾ BIẾN THỊT LỢN GÁC BẾP

     

Nhắc đến đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc chắc rằng ai trong số chúng ta cũng nghĩ về ngay đến các món giết mổ khô có đậm hương vị vùng cao. Đặc biệt phải kể tới món giết mổ lợn gác bếp xào tỏi, món ăn uống này thường xuyên được fan dân vùng cao dùng để thiết đãi những vị khách. Những ai đã từng được hưởng thụ món này hầu như bị lôi kéo bởi hương vị đặc thù khó quên. Vậy làm sao để có thể tự làm thịt lợn gác nhà bếp xào tỏi ngay tại nhà mà vẫn chuẩn vị, mời chúng ta hãy thuộc theo dõi nội dung bài viết dưới phía trên của caodangmo.edu.vn nhé!


cách làm thịt lợn xào dứa ngọt ngọt, hơi chua chua


có tác dụng thịt lợn xào lăn đơn giản và dễ dàng mà #cực ngon


biện pháp làm giết thịt lợn xào chua ngọt ngon mà lại #cực ít bạn biết


phương pháp làm thịt lợn gác phòng bếp #CHUẨN không yêu cầu chỉnh


Nguyên liệu

300gr giết mổ lợn gác bếp1 củ tỏi3 lát gừng1 thìa rượu trắngGia vị: mì chính, dầu ăn

*

Thịt lợn gác bếp là vật liệu chính

Cách làm cho món thịt lợn gác phòng bếp xào tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với phần thịt: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi. Lúc nước sôi thì tắt bếp, thả giết lợn gác nhà bếp vào ngâm khoảng 10 phút bỏ thịt theo lớp mềm rồi vớt giết thịt ra rửa lại cùng với nước mang đến sạch. Dùng dao cạo lông ở bì (nếu còn lông), cọ lại cùng với nước một đợt tiếp nhữa cho sạch. Tiếp đến thái thành từng miếng mỏng mảnh vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt lợn gác bếp

*

Thịt được thái miếng vừa ăn

Tỏi tách bóc vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ. Gừng làm sạch vỏ, rửa không bẩn rồi băm nhỏ.

Bước 2: tiến hành làm món giết lợn gác bếp xào tỏi

Đặt chảo lên bếp, cho một thìa coffe dầu ăn, ngóng dầu nóng, cho tỏi băm với gừng băm bé dại vào xào cho thơm.

*

Tỏi cho vào chảo phi thơm

Tiếp theo bỏ thịt lợn gác nhà bếp đã sơ chế thuộc 1 thìa cà phê mì chính đảo đều tay cho đến lúc miếng giết thịt săn lại. Cho thêm 1 thìa rượu gạo trắng vào đảo cho tới khi rượu cất cánh bớt mùi nồng rồi tắt bếp.

Xem thêm: Điểm Cực Tây Nước Ta Thuộc Tỉnh ? Điểm Cực Tây Của Việt Nam Nằm Ở Tỉnh Nào

*

Sau lúc phi tỏi thơm bỏ thịt vào đảo đều cho đến lúc săn lại

Cách dùng

Cho thịt ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng nóng, uống thêm một chút rượu để tạo thêm hương vị của món ăn.Món giết lợn gác phòng bếp xào tỏi hoàn toàn có thể dùng nhằm nhậu lai dai cũng tương đối thích hợp.

*

Cho ra đĩa và cùng hưởng thụ món giết mổ lợn gác bếp xào tỏi

Mách nhỏ

Thịt lợn gác bếp sau thời điểm mua về đề nghị làm nóng và mềm thịt bằng phương pháp bỏ vào lò vi sóng, nướng lại, hấp giải pháp thủy hoặc ngâm nước nóng trực tiếp. Cần ngâm nước nóng rồi cọ lại cho thịt nhạt bớt do món làm thịt lợn gác nhà bếp thường được ướp những muối.

Xem thêm: Cách Vẽ Chủ Đề Không Khói Thuốc Lá 2021, Vẽ Tranh Cấm Hút Thuốc Lá 2021

*

Thịt lợn gác bếp có thể bỏ vào lò vi sóng đến mềm

Đối với giết thịt lợn ba rọi mà các mỡ thì không bắt buộc cho dầu ăn. Bạn chỉ cần cho thịt vào đảo trước nhằm chảy bớt mỡ rồi nêm thêm tỏi và gừng vào đảo sau.Có thể xào thịt cùng với rau cải mèo, rau xanh muống hoặc măng để món ăn uống được cân bằng và bớt ngán hơn.

*

Thịt được xào cùng rau cải cũng rất ngon

Trong tiết trời se se lạnh, nhấp một chút ít rượu, thêm một miếng thịt lợn gác phòng bếp xào tỏi săn chắc, thơm mùi khói, bùi mập của tỏi thì đúng là không còn điều gì khác bằng. Với cách làm trên các chúng ta cũng có thể tự tay làm món thịt lợn gác bếp xào tỏi ngay tận nhà cho các bạn cùng thưởng thức. caodangmo.edu.vn Review chúc các bạn thành công!