Cá lóc kho tộ miền nam

     

Cơm trắng, cá kho tộ và canh chua là các món sinh sản thành bữa ăn đặc thù của bạn miền Nam. Dòng vị ngọt mềm, thơm ngậy của giết thịt cá, chút măn mẳn của nước mắm nam ngư se se vị cay của ớt đã tạo ra hương vị đặc trưng của món ăn uống này. Ngày nay, cuộc sống đổi mới cần tộ (nồi đất) không còn được thực hiện nhiều nên tín đồ ta dần dần kho cá bằng nồi kim loại, nồi cơm điện… Vậy phương pháp cho món này là gì? Hôm nay, caodangmo.edu.vn vẫn hướng dẫn những bạn cách làm cá kho tộ tại nhà đơn giản và dễ dàng nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm con các lóc kho tộ

Cá lóc: khoảng 1 kg (ngoài ra chúng ta có thể chọn các loại cá da trơn như: cá lăng, cá trê, cá nheo… miễn sao chúng đề xuất tươi)Thịt cha chỉ: 200 grNước dừa non: 1 tráiXì dầu ngọtHành khô, tỏi băm, vài trái ớt tươiGia vị gồm: nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, phân tử nêm

Cách làm cho cá kho tộ miền Nam

Bước 1: Sơ chế với ướp cá kho

– Cá lóc: sau thời điểm mua về thì cắt quăng quật nội tạng, đánh vảy, quăng quật vây, làm sạch màng trắng đục vào bụng. (Đối với các loại cá bao gồm da trơn tuột thì bạn có thể dùng tro phòng bếp hoặc rưới nước sôi rồi làm sạch lớp nhầy mặt ngoài), ngâm cá trong dung dịch nước muối với giấm vào 5 phút để khử trọn vẹn mùi tanh, rửa cá lại với nước làm sao cho thật sạch. Sau đó, ướp cá với một ít xì dầu, muối, hạt nêm, nước mắm trong khoảng 30 phút.

Bạn đang xem: Cá lóc kho tộ miền nam

– Thịt tía chỉ: cũng rửa sạch sẽ với nước muối, xả sạch mát rồi thái thành hầu hết miếng vừa ăn.

*

– Ớt rửa sạch, thái lát.

– bạn hòa 120 ml xì dầu ngọt cùng với 50 ml nước mắm với nước dừa non cho các thành phần hỗn hợp tan đều.

Bước 2: Kho cá

– chúng ta bắc tộ lên bếp để lửa mang đến nồi lạnh rồi mới cho một chút xíu dầu ăn uống vào đung nóng thì cho thêm tiếp hành tỏi băm nhuyễn vào phi mang đến thơm và cuối cùng cho ớt vào xào sơ.

Xem thêm: Mua Bán Chim Cảnh Xịn Giá Tốt

– cho thêm tiếp thị ba rọi vào hòn đảo đều tay cho đến khi thấy thịt khá chín thì tắt bếp, bê chảo xuống.

– bạn xếp cá vào tộ, các bạn cứ xếp cá lên ở trên phần thịt bố chỉ, cho cả phần nước ướp cá vào nồi. ở đầu cuối bạn cho luôn chén nước tất cả hổn hợp dừa non + xì dầu + nước mắm vào và bê chảo lại lên bếp, cho lửa to cho cá sôi.

– khi chúng ta thấy nồi cá sôi thì hạ lửa chỉ nhằm liu riu, nêm nếm cho vừa khéo miệng và liên tục đun cho tới khi nước cá còn xấp xỉ là được.

Xem thêm: 36 My Xuan Việc Làm, Tuyển Dụng Ở Bà Rịa, Công Ty Tnhh Dobla Châu Á Tuyển Dụng

Bước 3: trình bày món ăn

– bạn rắc chút tiêu lên nồi cá, rồi vội vàng lượng cá toàn diện ra dùng, sử dụng tới đâu thì rước đũa sạch cấp ra cho tới đó. Dĩa cá tô điểm thêm chút hành, ngò là đẹp mắt mắt. Vậy là các bạn hoàn tất làm cho món cá kho tộ chuẩn Nam bộ.

*

Video trả lời làm cá kho tộ ngon nhất

Thông tin giải pháp nấu cá kho tộ tận nhà đơn giản

Thời gian sẵn sàng : 25MThời gian nấu : 30MTổng thời gian : 55MSố số lượng người ăn : 2-3Món ăn dành riêng cho bữa : trưa, tốiNguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món nạp năng lượng : 1080 calories

Hy vọng những thông tin trên để giúp bạn tiện lợi chế vươn lên là món cá kho tộ đơn giản trên nhà. Chúc các bạn thành công!