3 cách nấu canh măng thơm ngon, đơn giản ngày Tết tại nhà

Cách nấu nướng canh măng ngon trúng điệu nhưng mà không trở nên đắng thì nên cần chế đổi thay khéo. Canh măng thơm phức, vị thanh non, đượm đà là một trong những thức ăn mê hoặc mang lại những ngày se lạnh lẽo thời điểm cuối năm, nhất là vô thời điểm đầu năm mới, khi ngôi nhà nhà đều phải sở hữu những số măng ngon nhằm chống ngán. Hãy nằm trong Nông Sản Phú Vinh thu về 3 cơ hội nấu nướng canh măng ngon tại đây nhằm trổ tài khi đầu năm mới về u nhé.

Bạn đang xem: 3 cách nấu canh măng thơm ngon, đơn giản ngày Tết tại nhà

1. Cách nấu nướng canh măng tươi tắn giò heo

Nguyên liệu

• Măng tươi: 200g
• Thịt giò heo: 400g
• Hành tím: 3 củ
• Một không nhiều hành ngò ( tùy sở thích)
• 2 trái khoáy ớt sừng
• Gia vị: Muối, phân tử nêm, chi, mì chính, nước mắm nam ngư, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

• Nên tìm mua giò heo chân trước vì như thế nhiều thịt rộng lớn chân sau, nhờ người phân phối cạo sơ qua chuyện, chặt trở nên từng khúc vừa vị.
• Khi mua sắm về làm sạch đợt tiếp nhữa, cọ lại vày nước muối hạt trước lúc cọ vày nước rồi trụng sơ qua chuyện nước sôi.
• Cho vô tô và ướp nằm trong 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa muối hạt. Để khoảng tầm 15 phút mang lại thâm nhập đều phụ gia.

• Măng tươi tắn sau thời điểm mua sắm về cọ thiệt sạch sẽ, dìm với nước muối hạt.
• Tiếp theo đòi cọ lại vài ba đợt tiếp nhữa mang lại bớt đắng. Sau cơ lấy luộc nước sôi 2-3 đợt rồi dìm vô nước lạnh lẽo. Cuối nằm trong vớt rời khỏi khiến cho ráo nước rồi cắt thành từng khúc vừa vị.
• Ớt cọ sạch sẽ, thái theo từng lát. Hành ngò cọ sạch sẽ, thái nhỏ.

Bước 2

• Hành tím tách vỏ, cọ sạch sẽ, xắt từng lát mỏng manh.
• Cho chảo lên nhà bếp, nhảy lửa, cho một muống nêm canh dầu vô hâm sôi rồi mang lại hành tím vô phi thơm sực.
• Tiếp cho tới mang lại giò heo vô xào mang lại săn bắn rồi thêm thắt khoảng tầm 1,5 lít nước. Đợi khi nước sôi sử dụng vá hớt không còn bọt.

• Khi thấy giò heo vẫn mượt thì mang lại măng vẫn sơ chế vô. Tiếp tục nấu thêm khoảng tầm 15 cho tới trăng tròn phút mang lại toàn bộ mượt đều thì nêm thêm thắt nước mắm nam ngư, mì chính mang lại vừa vị là tắt nhà bếp.

Bước 3

• Canh chín tất cả chúng ta múc rời khỏi tô mang lại chi, hành ngò lên. Dùng rét với cơm trắng.

2. Cách nấu nướng canh xương với măng khô

Bí quyết nấu nướng canh măng luôn luôn nằm tại cơ hội sơ chế măng. Với canh nấu nướng măng thô, mạng sơ chế măng sở hữu phần cơ hội rách rưới và bạn phải kiên trì nhằm sơ chế kỹ, như vậy số canh của các bạn sẽ ngon.

Nguyên liệu

• 200g măng khô
• 400g xương heo sở hữu lộn xương và thịt, rất có thể sử dụng sườn non
• Nước mắm, muối hạt, chi, phân tử nêm
• Hành lá, rau củ hương thơm xắt nhỏ, hành tím

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

• Đối với măng thô, quy trình sơ chế sở hữu phần phức tạp rộng lớn. Măng thô mua sắm về dìm nước lạnh lẽo hoặc nước gạo xong để trong khoảng khoảng tầm 5-6 giờ đồng hồ.
• Sau cơ luộc măng thô ngập nước trong tầm 1 giờ đồng hồ.

• Sau khi sơ chế, sút giảm đoạn già cả rồi xé măng trở nên từng sợi miếng.
• Xương heo chần sơ qua nước sôi và cọ lại vày nước sạch sẽ.

Lưu ý:  Khi nước luộc măng cạn thì thêm thắt nước vô.

Bước 2

Đun rét 2 thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm sực, sập măng vô xào, thêm thắt 2 thìa nhỏ nước mắm nam ngư, một thìa nhỏ muối hạt, nửa thìa phân tử nêm, tí chi. Đun tầm 5 phút.

Bước 3

Thêm xương heo, sập nước lạnh lẽo ngập mặt mày xương và măng. Đun sôi cho tới khi măng và thịt mượt, nêm và nếm lại tùy từng theo đòi khẩu vị của mái ấm gia đình các bạn.

Bước 4

Xem thêm: chim nhại

Tắt nhà bếp, rắc hành lá, rau củ hương thơm thái nhỏ. Múc rời khỏi chén bát sử dụng rét với cơm trắng.

Nguyên liệu

• Cá lóc: 1 con cái khoảng tầm 500g. Quý Khách cần lựa chọn cá quả đồng còn sinh sống, tươi tắn ngon thì mới có thể đáp ứng cơ hội nấu nướng canh cá quả măng chua ngon trúng chuẩn chỉnh.
• Măng chua: 250g
• Cà chua: 1 trái
• Hành thô, tỏi: 50g
• Hành lá, rau củ hương thơm, rau củ ngổ: 150g
• Ớt sừng: 5 trái
• Gia vị: dầu chiên, phân tử nêm, mì chính, đàng, nước mắm nam ngư, muối hạt, rượu Trắng, chi bột, ớt bột nhỏ.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

• Cá lóc tấn công vảy, làm sạch sẽ, xả kỹ bản thân cá với muối hạt + rượu Trắng nhằm cá làm mất mùi tanh, hỗ trợ cho thịt cá thơm và ngon rộng lớn.
• Rửa kĩ cá rồi tạo ra rổ nhằm ráo nước. Sau cơ thái cá quả trở nên từng miếng dày khoảng tầm 3 centimet, cứa nhẹ nhàng bên trên từng khúc nhằm thịt cá nhanh chóng thâm nhập phụ gia rộng lớn.
• Ướp cá quả với một nửa phần hành tỏi xay nhuyễn nhỏ, 1 thìa phân tử nêm, 2 thìa nước mắm nam ngư, 1/3 thìa mì chính, ướp vô một phần hai tiếng mang lại cá thâm nhập đều phụ gia.

• Măng chua cọ sạch sẽ, vắt kĩ, xé trở nên miếng vừa vị. Tiếp cho tới mang lại vào trong nồi, rồi sập nước vô hâm sôi khoảng tầm 2 phút. Sau cơ vớt măng ra bên ngoài và cọ lại với nước lạnh lẽo.
• Cà chua: cọ sạch sẽ, vứt cuống, thái miếng cau.
• Hành lá, rau củ hương thơm, rau củ ngổ: nhặt, cọ sạch sẽ, nhằm ráo, phần đầu hành và rau củ hương thơm cắt thành từng khúc 3cm, lá hành và rau củ ngổ thái nhỏ.
• Ớt sừng: cọ sạch sẽ, 3 trái khoáy xắt từng lát rồi trộn với 3 thìa nước mắm nam ngư nguyên vẹn hóa học, nhằm sử dụng kèm cặp với số canh cá quả măng chua cho thêm nữa phần thơm và ngon, đượm đà rộng lớn. Hai trái khoáy chẻ song, vứt phân tử, thải sợi nhỏ.

Bước 2

Phi thơm sực 3 thìa dầu chiên với phần hành tỏi xay nhuyễn nhỏ còn sót lại và 1 thìa ớt bột nhỏ nhằm số canh cá quả măng chua sở hữu sắc tố mê hoặc rộng lớn.

Nếu các bạn ko mến ăn cay, chúng ta có thể thay cho thế vày bột điều tạo nên màu sắc. Cho cá quả thâm nhập phụ gia vô xào nhẹ nhàng tay nhằm thịt cá được chín, săn thịt lại.

Bước 3

• Cho vào trong 1 lượng nước vừa vặn đầy đủ dùng để làm nấu nướng canh, hâm sôi, sử dụng thìa vớt không còn bọt bên trên nhằm nước canh được vô, ngon rộng lớn.
• Nêm thêm thắt một nửa thìa muối hạt, 1,5 thìa phân tử nêm, 1 thìa mì chính, 1/3 thìa đàng sao mang lại vị vừa vị.
• Tiếp tục, mang lại măng chua, quả cà chua thái miếng vô, nhằm sôi thêm thắt 3 phút nữa cho những vật liệu chín đều, hòa quấn vô nhau thì cho thêm nữa một nửa thìa chi bột, phần đầu hành, hành lá, rau củ ngổ thái nhỏ vô rồi tắt nhà bếp.

Bước 4

Bày số canh cá quả măng chua mê hoặc rời khỏi tô, tô điểm bên trên trái khoáy ớt chỉ, rau củ hương thơm thái khúc nữa là các bạn vẫn triển khai xong số canh cực kỳ mê hoặc này rồi đó.

Cách nấu nướng canh măng không thật khó khăn, chỉ thất lạc công nhất ở quy trình sơ chế măng nhằm đáp ứng măng ngon và ko đắng. Khi các bạn vẫn cầm được tuyệt kỹ sơ chế măng, thì chắc chắn là đa số những số canh măng, điển hình nổi bật như 3 số canh măng vừa vặn khêu ý phía trên, các bạn đều đơn giản dễ dàng nấu nướng ngon cả. Quý Khách cũng biết canh măng thơm sực phức là thức ăn rất được ưa chuộng khi thời điểm Tết về. Tuy cơ hội nấu nướng canh măng sở hữu phần khá cơ hội rách rưới, tuy nhiên lại mang lại một thức ăn không chỉ là đượm đà về mùi vị, nhưng mà còn hỗ trợ giải ngán rất tuyệt. Vì thế, hãy dìm cứu vãn nhằm đầu năm mới này trổi tài những số canh măng ngon nhằm đãi cả nhà của bạn nhé.

>>> Quý Khách tiếp tục quan tiền tâm:

Xem thêm: vẽ con gấu trúc

• Cách Nấu Bún Măng Bò Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng
• Cách Làm Thịt Kho Măng Khô Ngon Cơm, Hấp Dẫn

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH

• Trụ sở: Số ngôi nhà 11B, ngóc 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 0913 335 833
• Email: [email protected]
• Website: www.caodangmo.edu.vn