2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích

Bạn ham muốn đổi khác khoản bánh canh truyền thống lâu đời tuy nhiên ko biết thực hiện sao? Đồ Cúng Thiên Phúc tiếp tục chỉ chúng ta thủ tục bánh canh nước dừa tươi ai ăn cũng quí nhé!

Bánh canh là một món ăn đã quá thân thuộc với tất cả chúng ta. Qua thời hạn, khoản bánh canh đang được đổi khác với rất nhiều loại nguyên vật liệu không giống nhau, vô bại nên nói tới bánh canh con các lóc nước dừa tươi. Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, Đồ Cúng Thiên Phúc tiếp tục chỉ dẫn thủ tục khoản nước vừa thơm vừa ngon, thú vị này….

Bạn đang xem: 2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích

Cách làm bánh canh con các lóc nước cốt dừa

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích

Chuẩn bị
30 phútChế biến
30 phútDành cho
4 người

Nguyên liệu thực hiện khoản bánh canh con các lóc nước cốt dừa

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Nguyên liệu thực hiện khoản bánh canh con các lóc nước cốt dừa

300gr bánh canh bột xắt
1 con cái con các lóc (khoảng 1 kg)
300gr tôm
100gr nấm rơm
1 củ cà rốt
1 lít nước cốt dừa
1 lít nước dừa dảo
Hành lá, ngò, tỏi
Gia vị: Hạt nêm, dầu chiên, muối bột, lối, bột ngọt
Dụng cụ: Nồi, chảo, dao, thớt, vá, tô, nĩa, thìa, đũa, kéo…

Cách thực hiện bánh canh con các lóc nước cốt dừa

Cách 1 Sơ chế cá và tôm

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Sơ chế con các lóc và tôm

Đối với con các lóc, sau khoản thời gian tiếp tục sơ chế và vô hiệu hóa ruột, các bạn hãy lấy một không nhiều muối bột cọ xát lên toàn cỗ loài cá trong tầm 3 – 5 phút nhằm làm mất mùi tanh và phần nhớt còn còn lại. Sau bại, chúng ta cọ tinh khiết cá một đợt tiếp nhữa, nhằm ráo và và tổ chức cắt thành từng khúc bám theo ý ham muốn.

Tôm chúng ta lột vỏ và vô hiệu hóa phần chỉ thâm bên trên sườn lưng, tiếp sau đó cọ tinh khiết rồi cắt thành từng miếng vừa miệng.

Cách 2 Sơ chế những nguyên vật liệu khác

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Nấm rơm chúng ta hạn chế quăng quật chân nấm, cọ tinh khiết và ngâm với nước muối bột trộn loãng khoảng chừng 5 – 10 phút, tiếp sau đó cọ lại đợt tiếp nhữa với nước.

Cà rốt chúng ta gọt vỏ cũng cọ tinh khiết và hạn chế phân tử lựu. Hành lá chúng ta hạn chế bỏ rễ đi, cọ tinh khiết và thái nhỏ. Tỏi chúng ta bóc tách vỏ rồi băm nhuyễn.

Cách 3 Xào tôm

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Xào tôm

Bạn bịa chảo lên phòng bếp rồi mang đến vô 1 muỗng nhỏ canh dầu chiên. Sau khi dầu sôi thì chúng ta cho tiếp hành lá và tỏi xay vô phi thơm tho.

Tiếp bám theo, chúng ta mang đến tôm vô và xào đều lên. Quý khách hàng cho thêm vô chảo 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe lối, 50% thìa cafe muối bột, 50% thìa cafe bột ngọt. Quý khách hàng kế tiếp xào tôm trong tầm 5 phút nhằm thịt tôm ngấm đều phụ gia.

Cách 4 Nấu nước dùng

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Nấu nước dùng

Trước tiên, chúng ta cho 1 lít nước dừa dảo vô nồi và tổ chức nấu nướng bên trên lửa rộng lớn cho tới khi nước dừa ngay gần sôi thì thêm cá lóc. Quý khách hàng mang đến tiếp vào trong nồi 1 thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe phân tử nêm, 50% thìa cafe gia vị mì chính, 1 thìa cafe lối và kế tiếp nấu nướng khoảng chừng nửa tiếng với lửa vừa nhằm cá chín và nước sử dụng được ngọt rồi tiếp sau đó vớt cá đi ra nhằm riêng rẽ.

Cách 5 Nấu bánh canh

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Nấu bánh canh con các lóc nước cốt dừa

Bạn đun nồi nước sử dụng bên trên lửa rộng lớn rồi mang đến củ cà rốt vô. Khi nước sử dụng sôi thì chúng ta thêm nấm rơm và đun tiếp khoảng chừng 2 phút. Kế tiếp, chúng ta theo lần lượt cho vào trong nồi phần sợi bánh canh bột xắt, 1 lít nước dừa tươi và phần thịt tôm tiếp tục xào.

Bạn kế tiếp nấu nướng nồi bánh canh bên trên lửa rộng lớn cho tới khi nước sử dụng sôi lại thì chúng ta nêm và nếm lại phụ gia mang đến vừa miệng. Cuối nằm trong, chúng ta thêm một không nhiều hành lá là hoàn thiện đồ ăn.

Cách 6 Thành phẩm

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Bánh canh con các lóc nước dừa tươi thơm tho ngon

Vậy là khoản bánh canh con các lóc nước dừa tươi tiếp tục hoàn thiện. Quý khách hàng múc bánh canh đi ra tô, góp thêm phần thịt con các lóc và một không nhiều ngò lên bên trên mặt mũi là rất có thể hương thụ tức thì. Món bánh canh con các lóc nước dừa tươi đạt chuẩn chỉnh sẽ sở hữu được phần nước sử dụng vừa vặn bự vừa vặn thanh ngọt, sợi bánh canh mềm mỏng, thịt cá và thịt tôm mượt ngọt và thông thoáng mừi hương kể từ nước dừa tươi.

Xem thêm: vẽ conan chibi

Cách thực hiện bánh canh khoai môn nước cốt dừa

Chế biến
30 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu thực hiện bánh canh khoai môn nước cốt dừa

500gr bột gạo lọc
100gr bột năng
150gr thịt xay
Tôm, mực
Nước cốt dừa
Hành tây, hành ngò, củ cải Trắng, cà rốt
Vài giọt tinh chiết khoai môn
Gia vị: phân tử nêm, muối bột, muối bột hồng, lối phèn

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Nguyên liệu thực hiện bánh canh khoai môn nước cốt dừa

Cách thực hiện bánh canh khoai môn nước cốt dừa

Cách 1 Sơ chế vẹn toàn liệu

Củ cải và củ cà rốt chúng ta gọt vỏ, cọ tinh khiết rồi cắt thành từng khúc. Hành tây bóc tách vỏ, hạn chế song. Ngò rí và hành lá hạn chế bỏ rễ đi, cọ tinh khiết rồi thái nhỏ.

Mực sau khoản thời gian mua sắm về chúng ta cọ tinh khiết, cắt thành từng miếng vừa miệng. Tôm chúng ta cọ tinh khiết, lấy chỉ sườn lưng, rồi bóc tách vỏ và đầu tôm đã cho ra tô riêng rẽ.

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Sơ chế vẹn toàn liệu

Cách 2 Làm bột bánh canh

Bạn cho 500gr bột gạo thanh lọc, 100gr bột năng để tạo độ sánh vô tô với một thìa cafe muối rồi trộn lên. Sau bại, chúng ta mang đến kể từ từ nước sôi mang đến vô bột, trộn lẫn cho đều cho đến khi trở nên khối bột mềm mịn, ko bám tay là được. Sau bại chúng ta cho một không nhiều tinh chiết khoai môn vô và trộn lẫn cho đều.

Sau khi nhào bột xong xuôi thì chúng ta cán dẹp bột rồi tiến thủ hành cắt bột trở nên sợi. Khi tiếp tục hạn chế không còn phần bột thì rắc tăng không nhiều bộtđể bọn chúng không biến thành bám lại cùng nhau.

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Làm bột bánh canh

Cách 3 Xào thịt và mực

Bạn bắc nồi lên phòng bếp, tăng dầu vô đợi rét chúng ta mang đến hành tím, đầu hành băm vô và phi thơm tho rồi để thịt và mực vô xào để thịt săn bắn. Kế cho tới nêm vô 1 thìa cafe phân tử nêm rồi hòn đảo đều.

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Xào thịt và mực

Cách 4 Hoàn trở nên khoản ăn

Bạn bắc nồi lên phòng bếp, tăng 2 lít nước vô đợi sôi thì mang đến vỏ và đầu tôm, rễ ngò vô hầm đôi mươi phút thì vớt đi ra.

Sau bại mang đến hành tây, củ cải Trắng, củ cà rốt, tôm, thịt và mực vô. Nêm thêm 50% muỗng nhỏ canh phân tử nêm, 50% muỗng nhỏ canh muối bột hồng, 1 muỗng nhỏ canh lối phèn rồi hòn đảo đều

Bạn đun cho tới khi những nguyên vật liệu chín thì cho nước cốt dừa, khuấy đều rồi mang đến bánh canh vô, rồi tắt phòng bếp.

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Hoàn trở nên khoản ăn

Cách 5 Thành phẩm

Cuối nằm trong khoản bánh canh khoai môn nước dừa tươi tiếp tục hoàn thiện. Món ăn là sự việc phối kết hợp giữa sợi bánh canh mượt thơm tho, những nguyên vật liệu như tôm, thịt và mực ngấm vị, nước sử dụng bự ngậy ăn vô nằm trong kỳ lạ mồm. Vào phòng bếp và trổ tài cho tất cả ngôi nhà tức thì thôi nào!

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Bánh canh khoai môn nước dừa tươi hấp dẫn